セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン 2011ニュージーランドでビオディナミ農法を実践する生産者クリーンで爽やかしかも骨格のしっかりした辛口白ワイン柑橘系の果実の旨味が素直に広がります 綺麗で比較的強い酸が特徴的ですP12Sep14【HLS_DU】のレビューは！？

50代 男性さん
麦ちゃんテイスティングコメント（2013年9月27日試飲）によりますと、「パイン、グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、白い花、ハーブ、青草、燻し香、石灰質などミネラルなどを感じます。口の中に柑橘系の果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸があり、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にミネラルから由来する苦味、アミノ酸を思わせる旨味などが現われます。柑橘系の果実の旨味が素直に広がる綺麗で比較的強い酸が特徴的なクリーンで爽やか、しかも骨格のしっかりした味わいです。」麦ちゃん評価 4.1点とあります。 ↓ 典型的なソービニオン・ブランだと思います。作り手が、手間をかけて作った感じがあります。どのような食事にも合う、素直に飲める白ワインだと思います。同社のシャルドネもお奨めです。